au régal de leika

dimanche 20 mars 2011

Mouhalabieh

Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un flan libanais à la fleur d'oranger...untitled2
J'en ai dégusté pour la première fois chez Noura !!

1 litre de lait
100 g de maïzena ou de farine
125 g de sucre en poudre

fleur d'oranger pour parfumer
pistaches concassées


 

Mettre dans une casserole la maïzena, le sucre et le lait, et mélanger sur le feu jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirez du feu, ajouter quelques cuillères à soupe de fleur d'oranger, puis laisser refroidir.

 

Pour la présentation, en plus des pistaches concassées de la recette habituelle, j'ai tenté de rajouter un coulis de fruits rouges, et ma foi, c'est plutôt pas mal ! ;-)

 

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dimanche 15 novembre 2009

un bon plan pour les gourmands ;-)

Ce week end je suis allée à Liège chez Laura... et connaissant son péché mignon, je suis passée à Chatelet lui acheter ses macarons préférés avant de partir !

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lundi 2 novembre 2009

makis again !

Il y a quelques temps j'ai eu envie de faire des makis... et pour une fois que j'ai pensé à prendre une photo avant qu'ils ne soient tous impitoyablement dévorés, la voila !! :-)

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lundi 1 juin 2009

Petits moelleux au chocolat

Faire fondre 200g de chocolat dessert + 150g de beurre à la casserole (l'idéal c'est le beurre demi-sel)

Dans un saladier : 120g de sucre glace, 75g de farine, 5 œufs

Mélanger le tout, mettre dans des petits moules à muffins

Une quizaine de minutes à 180 °C (à adapter selon le four)

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mardi 28 avril 2009

Cacao et chocolat

Aujourd'hui je me suis régalée !
Audrey avait un coffret Smartbox "dégustation chocolat" et m'a gentiment proposé de venir avec elle !
http://www.smartbox.com/fr/coffret_activite.jsp?id=7354&cid=128

Nous sommes donc allées cet après midi à :

Cacao et chocolat
63 rue Saint Louis en l'Ile
75004 Paris

Nous avons été super bien reçues, et franchement c'était trop bon !
Je crois que je sais ce que je vais offrir à mon père pour son anniv'...

Je suis repartie avec qq souvenirs :

Des éclairs au chocolat blanc (les meilleurs que j'ai mangés de ma vie, jamais je pourrais en manger d'autres après ceux là !!!)

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Pour Manu, des chocolats noir litchi :

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Et pour le 1er mai ;-)

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Donc vraiment si vous passez sur Paris, n'hésitez pas à faire un détour par la rue Saint Louis, ça vaut le coup !!!

Posté par pantheremarine à 21:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]