11 avril 2006
Mousse au chocolat
200g de chocolat noir (à faire fondre au bain marie) 50 g de beurre (à faire fondre, puis à mélanger avec le chocolat fondu) 5 œufs très frais : on sépare les blancs des jaunes, on bat les blancs en neige avec une pincée de sel, les jaunes ont les met...