lundi 14 janvier 2008
pour les fans de guacamole (comme moi !)
Tout est dans la présentation...
Une couche de guacamole, une couche de tomates coupées en petits dés, une autre couche de guacamole...
Je recommande la guacamole de chez Picard (boite verte, non épicée !)... non non je n'ai pas d'actions chez eux !
kloug tartare/thon !
Encore une fois rien de plus simple à faire, et super bon en plus ! (mais que demande le peuple ?!)
une boite de tartare ail fines herbes
une boite de thon (qu'on réduit en miettes)
mélanger le tout
manger avec des chips, des petites carottes, ou sur du pain... :-)
tarte tomate/cantal !
Faire une pate brisée, et la faire précuire au four une dizaine de minutes.
Couper 2 ou 3 tomates en rondelles, et le cantal en fines tranches d'environ 3 cm²
Une fois la pate sortie du four, disposer les rondelles de tomates dans le fond, et recouvrir avec le cantal
Saupoudrer d'ail en poudre
Enfourner une bonne demi-heure à 180°C (le cantal doit commencer à dorer)
Laisser un peu refroidir avant de démouler... bon appétit ! :-)
mercredi 24 mai 2006
cake salé
en fait c'est la même recette que le gateau au yaourt, mais sans le sucre ! ;-)
1 pot de yaourt nature
3 pots de farine (on peut mettre 2 pots de farine et 1 de maizena, pour que ça soit plus léger)
3/4 d'un pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
puis ajouter les ingrédients dont vous avez envie (jambon, gruyère, olives, etc...)
verser la préparation dans un moule à cake (26 cm)
cuire 45 min à 180°C
en photo : cake salé avec champignons, dés d'épaule, feta
j'aime bien aussi celui avec des saucisses coupées en petits bouts et des raisins secs blonds !
dimanche 7 mai 2006
soupe à la tomate
1 paquet de 600 g de tomates en quartier Picard
1 oignon découpé en dés
1 ou 2 courgettes épluchées complètement
1/3 de céleri branche (enlever les "cotes" et les feuilles vertes, et congeler le reste pour la prochaine fois)
2 pommes de terre Bintje
ail, sel, 1 ou 2 feuilles de laurier (à enlever avant de mouliner)
eau
Faire revenir l'oignon dans du beurre, dans le fond de la cocotte minute, puis rajouter les ingrédients, et "couvrir" d'eau (c-à-d rajouter de l'eau jusqu'au niveau des légumes)
Cuire pendant 15 min, puis mouliner
lundi 1 mai 2006
saucisses feuilletées
alors là y'a vraiment rien de plus simple ! (à part remplir un verre d'eau, peut etre...)
acheter une pate feuilletée toute prete et des saucisses
couper les saucisses en 4
couper la pate feuilletée (comme une roue de vélo) selon le nombre de saucisses
rouler les saucisses dans la pate feuilletée en partant du bout
cuire 15 min au four
mardi 11 avril 2006
Petits pâtés au thon
200g de thon
4 œufs
1/2 pot de crème fraîche ( = 10 cL)
1 sachet de gruyère (70g)
1 petit pot de concentré de tomates
sel, poivre
persil
mettre dans des petits moules en plastique mou
au four thermostat moyen (180 °C, ou 6-7) une vingtaine de minutes…