250g de chocolat
5 cuillères de cacao pur
150g de beurre
4 cuillères à soupe de farine
250g de sucre en poudre
6 œufs (blancs en neige)
Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau
Rajouter beurre + farine +jaunes + sucre
Blancs en neige en dernier
Dans un moule à 180°C pendant 30 min